BENEDICT BAR
100 g masła
60 g drobnego cukru
200 g płatków migdałowych
3 łyżki mleka
łyżeczka ekstraktu waniliowego
ok 240 g dżemu malinowego
75 g masła
63 g cukru pudru
szczypta soli
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
113 g mąki pszennej
15 g mąki kukurydzianej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Gotować w garnuszku przez 3-4 minuty składniki na wierzch: masło z drobnym cukrem, płatkami migdałowymi, mlekiem i ekstraktem waniliowym.
Zmiksować masło, cukier puder, sól i ekstrakt waniliowy na krem. W oddzielnej miseczce wymieszać mąki i proszek do pieczenia- dodać suche składniki do kremu. Natłuścić formę i wyłożyć ją ciastem. Na nim rozsmarować dżem i wyłożyć migdałowym wierzchem. Można dodatkowo oprószyć zwykłym cukrem. Piec 25-30 minut w 180 stopniach C.
BENEDICT BAR
100 g butter
60 g castle sugar
200 g almond flaxes
3 tablespoon milk
1 teaspoon vanilla extract
240 g raspberry jam
75 g butter
63 g powdered sugar
pinch of salt
1/2 teaspoon vanilla extract
113 g flour
15 g corn flour
1/4 teaspoon baking powder
Cook ingredients for the top for 3-4 minutes in a saucepan (butter, castle sugar, almond flaxes, milk and vanilla extract).
Beat butter with powdered sugar, salt and vanilla extract until pale and creamy. In the other bowl mix flour with baking powder. Add the dry ingredients to the buttery mixture. Spread the crust over a greased baking pan. All over that spread the jam and onto that- almond top mixture. Bake for 25-30 minutes in 180 C degrees.
Dan Leopard & Richard Whittington ,,Exceptional cakes"
Smacznie! :-)
OdpowiedzUsuń