CUISINE :: Banana bread

Zdjęcia znów jakości telefonicznej, ale wspomniana przeze mnie awaria aparatu jest jednak poważniejsza. 
Ciasto jest intensywnie bananowe i wilgotne. W podanych proporcjach zmniejszyłam ilość czekolady o połowę.

CHLEBEK BANANOWY

4 banany

50 ml oleju

100 g miodu

szczypta soli

jajko

250 g mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

100 g posiekanych orzechów pekan

50 g posiekanej gorzkiej czekolady (85% kakao)

banan i pekany do dekoracji

Banany rozgnieść. Miód rozpuścić w oleju (można na ogniu) i dodać do tej masy sól i jajko. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, pekanami i czekoladą. Połączyć składniki suche z mokrymi. Przelać ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia natłuszczonym dodatkowo olejem. Udekorować według uznania. Piec minut w 180 stopniach C.

BANANA BREAD

4 bananas

50 ml oil

100 g honey

pinch of salt

egg

250 g flour

1/2 tsp baking powder

100 g choped pecans

50 g choped dark chocolate (85% cacao)

banana and pecans to decorate

Blend bananas. Melt honey with oil and add salt and an egg. Flour put into a bowl and add baking powder, pecans and chocolate. Mix wet ingrediens with dry ones. Put the dough into a pan lined with greased paper. Decorate the way you want. Bake minutes in 180 C degrees.

 Jest to mój autorski przepis- w razie publikacji go w innych miejscach będę wdzięczna za odesłanie do źródła (zgodnie z przepisem prawnym o poszanowaniu praw autorski).

This is my personal recipe- if you want to publish it in any other place, you are obliged to direct to the source (in accordance with the copyright law).