CUISINE :: Pumpkin blondies with pecans

Dla mnie- połączenie idealne.

For me- perfect combination.

DYNIOWE BLONDIES Z PEKANAMI

200 g białej czekolady

80 g masła

70 g drobnego cukru

jajko

szczypta soli

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki imbiru

200 g  puree z dyni

100 g mąki

łyżeczka proszku do pieczenia

100 g posiekanych pekanów

Rozpuścić czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Zmiksować ze sobą cukier, jajko, sól, puree dyniowe, imbir i cynamon. Dodać czekoladę z masłem i połączyć. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz ok. 75 g pekanów i wymieszać. Ciasto wylać na wyłożoną/natłuszczoną formę, posypać pekanami i ewentualnie dodatkowymi wiórkami czekoladowymi i piec ok. 30 minut w 180 stopniach.

PUMPKIN BLONDIES WITH PECANS

200 g white chocolate

80 g butter

70 g caster sugar

egg

pinch salt

1/2 teaspoon cinnamon

1/2 teaspoon ginger

200 g pumpkin puree

100 g flour

1 teaspoon baking powder

100 g crushed pecans

Melt chocolate and butter with a double boiler. Combine all together sugar, egg, salt, pumpkin puree, ginger, cinnamon and add melted ingredients to that. Then add flour with baking powder and 75 g pecans. Put the dough into greased/lined with paper pan and spread left pecans or chocolate chips onto it. Bake 30 minutes in 180 celsius degrees.

Jest to mój autorski przepis- w razie publikacji go w innych miejscach będę wdzięczna za odesłanie do źródła (zgodnie z przepisem prawnym o poszanowaniu praw autorski).

This is my personal recipe- if you want to publish it in any other place, you are obliged to direct to the source (in accordance with the copyright law).