CUISINE :: Mazurek pomarańczowo-migdałowy z białą czekoladą

MAZUREK POMARAŃCZOWO-MIGDAŁOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

150 g masła

100 g drobnego cukru

jajko

100 g mielonych migdałów

150 g mąki

łyżeczka ekstraktu z wanilii

100 g białej czekolady
5 łyżek mleka 

2 pomarańcze

300 g cukru

Masło utrzeć z cukrem i ekstraktem waniliowym na krem. Dodać jajko i zmielone migdały- połączyć. Dodać mąkę. Uformować z ciasta kulę i włożyć na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie wyłożyć ciastem spód formy (można zostawić 1/4 ciasta do ozdobienia brzegów), nakłuć widelcem i piec przez ok. 20 min w 180 C.
Białą czekoladę rozpuścić z mlekiem w kąpieli wodnej. Rozsmarować ją równomiernie na spód ciasta. 
Pomarańcze sparzyć, wyszorować i pokroić w plastry. Umieścić w garnuszku, zasypać cukrem i zagotować. Zblendować je na dość gładką masę i gotować do momentu, aż zgęstnieje. Rozprowadzić je równomiernie na warstwie białej czekolady. Udekorować według uznania. 

ORANGE-ALMOND "MAZUREK" WITH WHITE CHOCOLATE

150 g butter

100 g caster sugar

egg

100 g grouned almonds

150 g flour

1 tablespoon vanilla extract

100 g white chocolate
5 tablespoon milk 

2 oranges

300 g sugar

Beat butter with sugar and vanilla extract until cream and pale. Add an egg, grouned almonds and mix. Add flour. Make w ball from a dough and place it for abour 2 hours in the fridge. After that, roll it out in the tart form (you can leave 1/4 of the dough for decorating the edge). Bake for 20 minutes in 180 C.

Melt white chocolate with milk and spread it on the baked pie crust.

Blanch and scrub the oranges out. Cut them into slices and place in the pan with sugar. Heat until boiling. Then blend it and keep on heating. It should be quite smoothe and thick. Then spread it on crust with chocolate. Decorate as you wish.

 Jest to mój autorski przepis- w razie publikacji go w innych miejscach będę wdzięczna za odesłanie do źródła (zgodnie z przepisem prawnym o poszanowaniu praw autorski).

This is my personal recipe- if you want to publish it in any other place, you are obliged to direct to the source (in accordance with the copyright law).