CUISINE :: Red velvet & oreo brownie

Red velvet i oreo. Z miłości do czyjegoś uśmiechu.

Red velvet and oreo. With love to someone's smile.

RED VELVET & OREO BRWONIE

250 g mąki

1/2 łyżeczki soli

2 łyżki kakao

115 g masła

300 g drobnego cukru

2 jajka

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

240 ml maślanki

2 łyżeczki czerwonego barwnika 

1 łyżeczka octu

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 opakowania oreo

500 g serka Philadelphia

1,5 tabliczki mlecznej czekolady

Wymieszać w misce mąkę, sól i kakao. Zmiksować masło na krem i dodać cukier, po czym kontynuować proces jeszcze prze 2-3 minuty. Dodawać po jednym jajku. Na sam koniec dodać ekstrakt z wanilii zaczekać aż dobrze połączy się z resztą masy. W oddzielnym naczyniu połączyć maślankę z barwnikiem. Do maślanej masy dodawać na zmianę suche składniki i maślankę. W małym naczyniu wymieszać sodę z octem i połączyć z ciastem. Piec w formie wyłożonej papierem do pieczenia przez 25-30 minut w 175 stopniach. Studzić przez ok. 10 minut na kratce.

Pokruszyć ciasteczka na drobno i zmiksować je z serkiem. Jedną tabliczkę czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, a pozostałą część posiekać w kostki na posypkę.

Na wystudzone ciasto wyłożyć masę oreo i polać ją rozpuszczoną czekoladą. Wierzch udekorować posypką. 

RED VELVET & OREO BRWONIE

basic red velvet recipe

2 package oreos

500 g Philadelphia cheese

1,5 chocolate bark

Crush oreos and stir them together with cheese. Melt 1 chocolate bark and cut the rest into chips. Spread out oreos and pour over top the chocolate. Sprinkle with chips.

Joy of baking